Moule a manque rond 16 cm - De buyerLes avantages du moule manqu : Dmoulage facile Caramlisation des sucs Monte rapide en temprature Moule manqu en acier revtu idal pour la confection de gteaux, d'entremets, de gnoises, de cheesecakes. La superposition des 3 tailles permet de raliser des gteaux tages, wedding cake. Excellents rsultats de cuisson grce l'acier : le moule atteint de hautes tempratures permettant la caramlisation des sucs. Diffusion homogne de la chaleur et cuisson
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